Nguyên liệu cho món đậu đũa xào thịt gà:
– Thịt ức gà: 100gr
– Đậu đũa: 1 bó
– Lá chanh: 5 lá
– Hành tỏi băm: 2 muỗng
– Gia vị: dầu chiên, Đường, tiêu, bột năng, nước mắm
Cách chế biến món đậu đũa xào thịt gà:
Bước thứ nhất(1): Đậu đũa bỏ sơ nhặt sạch 2 đầu rồi bẻ khúc 5cm, đem rửa thật sạch rồi vớt ra để ráo nước. Lá chanh đem rửa thật sạch, xếp chồng lại rồi đem xắt mỏng. Bạn lấy 1 phần lá chanh ra băm nhuyễn.
Bước thứ hai(2): Thịt gà rửa thật sạch rồi đem cắt miếng mỏng vừa ăn. Lấy ½ (một phần hai) muỗng nước mắm, 1 muỗng bột năng, 1 muỗng tiêu, ⅓ (một phần ba) muỗng cafe đường, lá chanh băm nhuyễn trộn thật đều với thịt gà, ướp khoảng 15 phút cho thấm.
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo cùng một chút dầu chiên sau đó cho hành, tỏi vào phi thơm tiếp đến bạn đổ thịt gà vào xào tái, tiếp nữa bạn cho đậu đũa vào xào cùng 1 muỗn canh nước để đậu đũa được chín mềm, nếm nêm lại gia vị rồi tắt lửa. Bạn cho lá chanh vào đảo lại một
==> Hoàn thành món đậu đũa vào thịt gà rồi các bạn trút ra đĩa và thưởng thức thôi. Đậu đũa xanh giòn giòn, ngọt ngọt, thịt gà dai dai, thơm ngon. Kết hợp lại với nhau sẽ tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Mong các bạn thành công và ngon miệng với móng đậu đũa xào thịt gà!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
